信息化、智能化助推酒店厨房低碳绿色发展

上海皇廷国际大酒店:受商务部政策扶持消息刺激,今日早盘旅游酒店业相关个股表现活跃。 截至发稿,锦江股份(600754.SH)涨3.02%至28.98元,华天酒店(000428.SZ)涨1.83%至11.12元。 据《上海证券报》今日报 小小月饼为何成酒店员工的心头之患? 中秋将至,一场看不见的月饼销售大战正悄悄在合肥众星级酒店间展开。据悉,为了销售月饼,这些酒店几乎是“全民动员”,上至酒店高 。

信息化、智能化助推酒店厨房低碳绿色发展

  酒店厨房未来发展将让自动化、智能化控制成为酒店、厨房节能的钥匙,让节能减排的事业在酒店厨房业中焕发出勃勃生机。

  贯彻《国务院关于加快发展旅游事业的意见》精神和国家旅游局《关于进一步推进旅游行业节能减排工作的指导意见》的具体要求,围绕行业热点问题,中国饭店业发展现状和趋势,从思想上充分认识酒店业低碳与环保未来的发展趋势,在行动上落实并完成国务院第41号文件提出的五年内将星级饭店用水用电量降低20%的低碳要求。中国酒店行业厨房产品线专家、企业精英齐聚一堂,共同建“厨房低碳环保”,提对策、表见解!

  酒店厨房发展新趋势――绿色、高效与节能

  哥本哈根会议低碳节能环保政策的出台,中国酒店业的餐饮厨房也面临着一场悄悄的变革,一股厨房厨具的低碳节能的风潮整在刮起。理念主导发展方向,喜达客(青岛)商用电器有限公司副总经理夏乐青明确指出:喜达客是一个专业从事电磁加热研究的企业,公司从研发、造商、销售都是自己在做,在整个企业经营理念当中,主要倡导绿厨房概念。运用科技手段实现公司节约与生态,成为公司发展推广中宣传的主要理念。

  据记者了解喜达客(青岛)商用电器有限公司就是以公司这一理念为主导方向,实现了高效、绿色发展!夏乐青提出:现在电磁技术可以同时用在四个不同的领域,比如烹饪产品、蒸汽发生系列、热水系列,但现在最主要运用于。在此过程中喜达客也非常注重研发技术能力的提升。喜达客是唯一拿到德国TU认证的,电器安全、电磁安全、还有电磁兼容性三个方面的测试认证。

  酒店厨房生产过程中,电能的提出与运用,电磁加热使能耗降到了最低。节省下来的能源才是最绿的。

  酒店厨房未来发展――信息化、智能化

  任何产品的背后都存在着一定的理念,任何行业的发展趋势都有两个相对明显的特点:信息化与智能化。信息化:解决信息的传递,以及信息的利用全过程覆盖。信息化体现在能够把所有的流程和传递的过程中产生的成本降低,效率得到最大提升。

  广东因豪信息科技集团的邓超博士为大家就信息化、智能化,举出了这样一个简单的例子,基于我们前厅的数字菜谱、电子菜谱,再到信息传递,完全是信息化的完整过程。数字化餐厅从前端到后端完全联通。智能化简单说,可拿一个菜品来说,每个人都会有一些消费行为习惯,也就是说点了一个菜品,可能还会对其他的菜品感兴趣,公司就可以提供一些经典的消费模式给用户做建议。

  邓博士认为实际上我们的酒店餐饮行业是一个很传统的行业,以最新的科技手段注入一些推动力,可能能够创造更大市场的规模,同时也能够创造一些新的商业机会。所以我们目前是以电子菜谱,以及后台支撑的技术为依托,终极理念打造一个数字化餐厅,也就是说会把餐厅所有信息全部以数字化方式来传递,包括它的管理、前端,甚至是顾客的互动,点菜可以自助式完成,最后可以延展到平台的形式,可以通过互联网的形式使他从搜索开始,运用搜索技术,进行精准搜索,根据消费习惯提供侯选商家的建议;再到餐桌预定,甚至可以做远程点餐,到最后能够电子支付,就是我们说的受信支付,信用卡支付,或者第三方的交易支付,全过程在这个产品里面全覆盖。

  酒店厨房未来发展将让自动化、智能化控制成为酒店、厨房节能的钥匙,让节能减排的事业在酒店厨房业中焕发出勃勃生机。

  低碳环保已经成为企业产品推向市场的重要优势。消费者节能环保意识的逐渐提高,环保产品已成为企业产品的重要发展方向,酒店餐饮厨房未来发展重点方向必将遵循环保这一发展途径。相信酒店行业厨房产品线专家与各方企业的共同努力,高效运用现代科学技术,通过信息化、智能化实现厨房高效绿色节能环保!

上海皇廷国际大酒店 信息化、智能化助推酒店厨房低碳绿色发展 酒店厨房未来发展将让自动化、智能化控制成为酒店、厨房节能的钥匙,让节能减排的事业在酒店厨房业中焕发出勃勃生机。 贯彻《。 携程副总裁抨击竞争对手是“整容达人” 就我看来,整个中国在线旅游市场的企业可分为两种类型,一种是提供直接服务的企业,一种是仅仅提供渠道、媒介作用,但并不提供直。